Водоразтворимият витамин, се среща в много плодове и зеленчуци. Той действа като антиоксидант, неутрализирайки свободните радикали и намалява риска от възпаления и заболявания.
Здравословни ползи от приемът на витамин С:
- Силен антиоксидант
- Подсилва имунната система
- Повишава усвояването на желязо
- Поддържа кожата здрава и красива
- Подобрява физическите качества на организма
- Понижава вероятността от сърдечно съдови заболявания
- Предпвазва очите от заболявания
- Намалява риска от рак
- Подпомага лечение на токсичност от тялото
Най-качественият източник на витамин C са плодовете и зеленчуците (повечето цитрусови плодове, доматите, картофите, червените и зелените чушки, кивито, броколите, ягодите, брюкселско зеле или пъпешите от вида Канталупа).
За да приемете необходимата препоръчителна дневна доза е нужно само да. изядете пет различни вида плодове или зеленчуци. Таква Вие Ще приемете повече от 200 мг витамин C.
Важно е да знаете, че при продължително съхранение или готвене, витаминът се губи от храните, тъй като ефектите на аскорбиновата киселина постепенно намаляват в процеса на готвене и разтваряне във вода. Затоплянето на храната в микровълнова фурна също може да намали ефективността на витамин С.
Препоръчителен дневен прием:
Деца
- 7-12 месеца: 30мг на ден
- 1-3 години: 15 мг на ден
- 4-8 години: 25 мг на ден
Мъже
- Възраст 9-13): 45 мг на ден
- Възраст 14-18): 75 мг на ден
Жени
- Възраст 9-13): 45 мг на ден
- Възраст 14-18): 65 мг на ден
- Бременните жени (на възраст 19 и повече години): 85 мг
- Кърмещите жени (на възраст 19 и повече години): 120 мг