20-те най-добри храни, които можете да намерите в магазините

Магазинът до вас е пълен със стотици хранителни стоки, някои от тях добри за вас и вашето здраве, други не толкова колкото е представено на етикетите им. За да намалим колебанията ви и да ви помогнем да пазарувате по-бързо и ефикасно ви предлагаме списък с 20-те най-добри храни, които можете да си купите – храни, които са доказали качествата си и могат да ви помогнат в борбата с мазнините, изграждането на мускули и предпазване от болести. Изграждането на диета около посочените от нас опции би била една голяма крачка към по-здравословен начин на живот.

Бадеми

Независимо дали ги добавяте към салата или ги яде от шепата си, тези ядки се считат за отличен източник не само на мононенаситени мазнини, но и на протеини, витамини (катотиамин, рибофлавин, и витамин E) и минерали (мед, желязо и цинк). Според проучване, консумацията на бадеми понижава холестерола.

Аспержи

Този зеленчук е не само богат на противовъзпалителни хранителни вещества, но и съдържа високи нива на фолиева киселина, която може да помогне за регулирането на настроението чрез освобождаване на невротрансмитер, наречен "серотонин", в системата ви. Ако силите на аспержито да въздействат върху настроението ви не са достатъчни да ви убедят в неговите ползи, то може би противоракови му свойства ще наклонят везните. Изследване показва, че консумацията на аспержи може да спре образуването на ракови тумори.

Авокадо

Тези плодове са пълни със здравословни за сърцето мононенаситени мазнини и са отлични носители на мастноразтворимите витамини A, D, E и K. Изследвания свързват консумацията на авокадо не само с подобряване на здравето на сърдечносъдовата система и регулирането на кръвната захар, но и с противоракови ползи (по-специално с предотвратяване на рак на устата, кожата и на простатата).

Горски плодове

Независимо дали ядете къпини, заредени с антиоксиданти, които подобряват функционирането на мозъка, или боровинки, богат източник на витамин C, трудно ще направите грешка, като добавите един от тези супер плодове към вашата диета. В случай обаче, че високото съдържание на витамини и антиоксиданти в тях не са достатъчно привлекателна причина, скорошно изследване установи, че горските плодове (по-специално ягоди, малини и боровинки) имат свойства, които могат да ви помогнат да намалите риска от рак на гърдата и рак на маточната шийка.

Чушки

По отношение на по-конвенционалните хранителни стоки, чушките са пълни с антиоксиданти (по-специално витамини А, С и Е). А според проучване, консумацията на чушки може да помогне на тялото да неутрализира свободните радикали, като намалява риска от заболявания.

Черен боб

Високо хранителни и евтини? Можете да очаквате това от тези бобови растения. В действителност, според изследване, черният боб има сходни противоракови и сърдечно-благоприятни съединения, обикновено срещани в горските плодовете, чайовете и червените вина. Като допълнение ще получите полезна протеино-фиброва комбинация с всяка порция.

Броколи

Този кръстоцветен зеленчук е не само с високо съдържание на витамини C и K, но е пълен и с фитохимични индоли и сулфорафан, които мнозина смятат за противоракови хранителни вещества. Изследване установява, че броколите имат и потенциал за защита на сърдечно-съдовата система.

Брюкселско зеле

Този кръстоцветен зеленчук е пълен с основни за тялото ви хранителни вещества (витамини А, В6, С, Е и К), както и селен – минерал, който помага на тялото в борбата със свободните радикали.

Мускатна тиква

Мускатната тиква е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамин C. По-важното обаче е, че е заредена с бета-каротин и бета-криптоксантин. Според проучване тези, които консумират храни, богати на бета-криптоксантин, имат по-нисък риск от развитие на рак на белия дроб.

Пилешки гърди

Обезкостени и с премахната кожа, пилешките гърди са вечна класика – отличен източник на чисти белтъчини, но и страхотен източник на коензим Q10, който играе основна роля при обновяването на кожните клетките. Протеинът, който се среща в пилешките гърди, се състои от 18 аминокиселини и не съдържат въглехидрати, което ги прави идеална храна за мускулите ни.

Едамаме (зелен соев боб)

Този популярен японски соев боб е не само богат на витамини C и B, но е един от малкото естествени източници на витамин Е. Едамаме също е чудесен източник на протеини. Тези зърна също се смятат за естествен източник на антиоксиданти и изофлавони.

Яйца

С право и заслужено можем да считатаме яйцата за едни от най-добрите храни. В крайна сметка, коя друга храна може да се похвали с ниска цена, високо съдържание на протеини и наличност през цялата година? Изследвания свързват консумацията на яйца с повишено мозъчно здраве. Те също така намаляват възпаленията и влияят положително на сърдечно-съдовата система. Изследване свързва консумацията на яйца с подобряване на нивата на холестерола, което също помага за здрава сърдечно-съдова система.

Ленено семе

Независимо дали ги поръсвате на мюслито си, добавяте към салати или готвите с тях, тези мощни семена може да бъдат изобилен източник на фибри, магнезий и калций. Семената съдържат изключително високи нива на лигнани (изобилие от микроелементи и омега-3 мастни киселини) и са свързани с предотвратяването на множество здравословни проблеми. Лененото семе, поради високото съдържание на фибри, може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Чесън

Въпреки че не може да похапнете скилидки чесън по начина, по който закусвате бадеми, този зеленчук задължително трябва да присъства във вашия списък за пазаруване. Това здравословнорастение не само намалява холестерола и триглицеридите в тялото, той защитава кръвните клетки и кръвоносните съдове от възпалителен и оксидативен стрес. Като допълнение, проучване установява, че съединения в чесъна могат да предотвратят клетъчни промени, които могат да доведат до развитие на раков тумор и по този начин възпрепятства растежа на тумора.

Лук

Лукът, също като чесъна, е богат на сярасъдържащи съединения, които, разбира се, въпреки че не са препоръчителни за свежестта на дъха ти, са добри за тялото ни и за цялостното ни здравословно състояние. Няколко изследвания показват, че консумацията на лук може да има сърдечно-съдови ползи (главно защита срещу инфаркт), когато се консумира в диета, придружена от други зеленчуци.

Спанак

Независимо дали става дума за спанак, къдраво зеле или маруля, листните зеленчуци са едни от най-богатите на вещества храни на планетата Земя. Добави спанак в салатата, сервирай го бланширан или като част от състава на някое ястие и организмът ти няма да съжалява. Спанакът е отличен нискокалоричен начин да получите дневната си доза от витамин К.

Сьомга

Сьомгата е чудесен източник на чисти белтъчини и съдържа обилна доза от полезните за сърцето омега-3 мастни киселини. Изследване открило, че консумацията й намалява риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания. Ако имате как обаче се опитайте да си купите дива сьомга. В отгледаната във ферма сьомга често бивят добавяни хранителени оцветители, за да стане розова, и е наситена с антибиотици.

Сладки картофи

Приемът на сладки картофи може лесно да набави хранителни вещества за вашата диета. Те са не само богати на сложни въглехидрати и фитохимикали, но и са отличен източник на фибри, бета-каротин, както и множество витамини. Считайки витамин А за най-важния витамин за защита и поддържане на добро зрение, многобройни изследвания са изградили паралел между консумацията на този сладък зеленчук и доброто здраве на нашите очи.

Домати

Заредени с антиоксиданти, ниско съдържание на калории, и пълни с противоракови свойства, доматите са с високо съдържание на ликопен, който може да подобри здравето на сърдечносъдовата система и да помогне за предотвратяване от слънчеви увреждания на кожата. Ползите обаче не спират дотук. Изследване показва, че редовната консумация на този плод може да помогне за намаляването на риска от рак на простатата при мъжете.

Кисело мляко

Най-добрият начин да се храниш с млечни продукти и да свалиш килограми? Многобройни изследвания свързват консумацията на кисело мляко с по-добра и здрава храносмилателната система, както и цялостно по-нисък процент на мазнините в тялото. Но не забравяйте да проверите етикетите – търсете кисело мляко без консерванти!

Е, какво ще ядете днес?

Автор: Юлиян Тодоров